1999 Geburt Konzept Cafe & Bar Celona
05/2000 Eröffnung Hannover Altstadt
06/2001 Eröffnung Essen Innenstadt
08/2001 Eröffnung Gütersloh
11/2001 Eröffnung Oldenburg
2001 Gründung Holding Celona Gastro GmbH
Die Gesellschafter sind Johannes Hoyer, Irmin Burdekat, Christoph Wefers und die Krombacher-Brauereigruppe.
06/2002 Eröffnung Wilhelmshaven
10/2002 Eröffnung Frankfurt/Main
03/2003 Eröffnung Krefeld
05/2003 Eröffnung Hagen
08/2003 Eröffnung Paderborn
11/2003 Eröffnung Nürnberg
07/2004 schöner Sommer
02/2005 Eröffnung Wuppertal
05/2006 Eröffnung Bremen
08/2006 Eröffnung Siegen
11/2006 Eröffnung Hannover Lister Meile
2006 Beteiligung an Woyton
2006 neuer GF Siegfried Schwede
06/2007 Eröffnung Wolfsburg
08/2007 Eröffnung Finca Nürnberg
08/2008 Eröffnung Finca Essen Steele
02/2009 passierte nichts
11/2009 Eröffnung Münster
2011 Celona Konzert Tour mit Lucy (No Angels)
07/2011 Eröffnung Finca Hannover
05/2012 Eröffnung Düren
08/2012 Eröffnung Finca Essen Borbeck
12/2012 Eröffnung Finca Bielefeld
06/2013 Eröffnung Hamburg Wandsbek
07/2013 Eröffnung Lübeck
2013 Celona Konzert Tour mit Gunther Gabriel
09/2013 Eröffnung Finca Oldenburg
12/2014 Eröffnung Enschede (NL)
09/2015 Eröffnung Saarbrücken
2015 Marketingaktion Du/Sie-Würfel
Due/Sie RTL Kurzreportage (Video)
Du/Sie Bild Beitrag
Du/Sie Westdeutsche Zeitung
03/2016 Eröffnung Hamburg Eppendorf
07/2016 Eröffnung Göttingen
09/2016 Eröffnung Hamburg Rothenbaum
11/2016 Eröffnung Leer
05/2017 Eröffnung Bremen Liebfrauenkirchhof
12/2017 Schließung Enschede
2017 Marketingaktion Handybox
01/2018 Eröffnung Finca Bochum
12/2018 Schließung Hamburg Rothenbaum
10/2019 Eröffnung Hannover Südstadt
2019 Verjüngungskur in Göttingen: Fiesta & Bar Celona
2019 Schließung Krefeld
05/2020 Schließung Düren
2020 Coronakrise
09/2020 Gründer, Gesellschafter und Geschäftsführer Johannes Hoyer verstirbt
Nachruf